Sommerblüte flüssig

Dieser Sommerhonig entsteht in der Sammelzeit von Mai bis Juni und spiegelt die Blütenvielfalt des Frühsommers wider. Besonders Linde, Brombeere, Edelkastanie und Klee tragen zu seinem vielschichtigen Charakter bei. Er zeigt sich klar und flüssig mit einem kräftig-blumigen, leicht würzigen Aroma und einer angenehmen Tiefe, wie sie für Sommertrachten typisch ist. Mit der Zeit kann auch dieser Honig auf natürliche Weise kristallisieren – ein Zeichen seiner schonenden Verarbeitung und naturbelassenen Qualität.

Unser Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel und wird nicht erhitzt. Dadurch bleiben wertvolle, natürliche Enzyme erhalten. Da Honig ein lebendiges Naturprodukt ist, kann er sich im Laufe der Zeit in Farbe, Geschmack und Konsistenz verändern - das ist ein Zeichen seiner Qualität. Mehr dazu unter Wissenswertes über Honig.