Frühblüte mit Raps

Dieser helle, besonders feincremige Honig stammt überwiegend aus der Rapstracht im April. Während der Rapsblüte finden unsere Bienen ein reiches Nektarangebot, das diesem Honig seine typisch milde Süße und seine zartschmelzende Konsistenz verleiht. Durch mehrmaliges Rühren während der Kristallisation entsteht eine gleichmäßig cremige Struktur, die dauerhaft streichfähig bleibt. Geschmacklich zeigt sich dieser Honig weich, zugleich aber mit dem charakteristischen, leicht prägnanten Aroma der Rapstracht – besonders geeignet für alle, die genau diesen sortentypischen Geschmack schätzen.

Unser Honig stammt aus unserer Imkerei und wird von uns geerntet, geschleudert und abgefüllt. Farbe, Geschmack und Konsistenz können sich je nach Ernte und natürlicher Kristallisation unterscheiden. Mehr dazu unter Wissenswertes über Honig.